INTRODUZIONE ALLA PERMACULTURA

Relatore il dr Fabio Pinzi, agronomo e docente di Permacultura, che esporrà i capisaldi della disciplina, con particolare riguardo alla Permacultura urbana (orticultura casalinga, orti urbani, orti condivisi, piccoli appezzamenti, compostaggio, etc.) ma anche per la progettazione e conservazione di grandi appezzamenti e/o zone rurali.
Il Dr. Fabio Pinzi offre la sua disponibilità per un breve corso che durerà una sola giornata,
dalle ore 10-13,30 alle ore 15,00-18,00 e la Bottega "il Fiore" organizza l'evento al prezzo di 25 euro.
Per prenotazioni e iscrizioni obbligatoria entro il 12 febbraio (posti limitati)contattare:
la Bottega “Il Fiore” ilfioreequo@gmail.com o al 069913657.
Il corso è propedeutico al corso internazionale di permacultura di 72 ore che si svolgerà presso la Bottega “Il Fiore”.

Che cosa è la permacultura? (dal sito www.permacultura.it)
La permacultura è un processo integrato di progettazione che dà come risultato un ambiente sostenibile, equilibrato ed estetico.
La permacultura è la progettazione, la conservazione consapevole ed etica di ecosistemi produttivi che hanno la diversità, la stabilità e la flessibilità degli ecosistemi naturali.
La permacultura è essenzialmente pratica e si può applicare a un balcone, a un piccolo orto, a un grande appezzamento o a zone naturali, così come ad abitazioni isolate, villaggi rurali e insediamenti urbani. Allo stesso modo si applica a strategie economiche e alle strutture sociali.
La permacultura si può definire una sintesi di ecologia, geografia, antropologia, sociologia e progettazione.
Permacultura: agricoltura permanente per una cultura permanente. Una cultura umana non può sopravvivere a lungo senza la base di una agricoltura sostenibile e una gestione etica della terra.
Permacultura: pensare sentire inventare progettare il nostro essere integrati nel mondo. Disegnare il proprio sistema di vita, la propria casa, il territorio che la circonda, in modo armonico, in modo consapevole. Consentire al proprio essere nella vita di pensarsi da sé, non di essere pensato da altri. Sostituendo al dominio l'ascolto, alla violenza la curiosità, alla fretta la speranza.
Permacultura è la progettazione di una interazione consapevole ed efficiente fra l'uomo e l'ambiente.
Permacultura è ecologia coltivata.
La permacultura è la progettazione e la gestione ecosostenibile e integrata degli insediamenti umani e produttivi nel territorio agro-ambientale.
La Permacultura non è una serie di teorie o metodi, ma un modo di pensare, in maniera sempre nuova e flessibile.
Gli inizi
In Italia la permacultura era ancora poco conosciuta quando nel 1996 due rappresentanti di una nuova associazione internazionale, il GEN-Rete Globale degli Ecovillaggi, relazionarono ad un congresso ad Alessano (Puglia) sull'esistenza di centinaia di ecovillaggi presenti nei 5 continenti. In molti di questi già si conosceva e sperimentava la permacultura.
Nel settembre 2000, su invito dell'Associazione Torri Superiore, due insegnanti dell'Accademia di Permacultura hanno tenuto il primo corso svoltosi ufficialmente in Italia. Da allora molti corsi si sono succeduti e molte realtà italiane hanno avviato progetti di permacultura insieme ad agronomi e progettisti che ne hanno studiato i principi e le applicazioni.

UN AGRICOLTORE RISPONDE

Claudio Menicocci nato a Caprarola il 20.07.1953 laureato in Enologia, direttore tecnico di diverse Cantine nel 1986 conosce l’agricoltura Naturale e lascia un lavoro sicuro e ben retribuito per fare il contadino.
Trasforma la conduzione della propria azienda prima in biologico, nel 1997 in Biodinamico, nel 2007 in Vegana; attualmente è in corso una radicale trasformazione ove la biodiversità diviene pratica agricola.
La sua azienda (ora di proprietà della figliola Cristina) si estende su 55 ettari nel Comune di Fabrica di Roma (VT) tutta in conduzione naturale coltiva, trasforma e vende solamente la sua produzione garantendo l’assenza di chimica, l’assenza di lavoro nero con il rispetto dei contratti di lavoro, energia elettrica utilizzata totalmente ricavata dal sole, esclusione di sofferenza animale in ogni e qualunque azione aziendale, assenza di OGM, Certificazione e Controllo nazionale ed internazionale, ecc.
Tutta la trasformazione agricola ha seguito lo sviluppo della sua eticaper il raggiungimento del suo obbiettivo : porre a disposizione del consumatore “cibo” e non altro.
Dato che oggi, la quantità e la sanità dei nutrienti, sembra avere sempre meno rilevanza, si pone alle domande del pubblico per parlare su ciò che si mangia e/o si beve partendo da come si produce e si trasforma.

RESOCONTO RIUNIONE 11 MAGGIO E PRESENTAZIONE RISULTATI QUESTIONARIO

Ciao a tutti! Un breve resoconto della riunione del G.A.S. Ladispoli.

1. Presentazione risultati questionario. Il questionario voleva essere uno strumento di aiuto a tracciare un bilancio dell'attività del G.A.S. Ladispoli, a 4 anni dalla sua fondazione (7 anni se si considerano precedenti esperienze, nate sempre in collaborazione con la Bottega Il Fiore). Dai risultati del questionario sono emersi alcuni spunti di riflessione. Da una parte si può notare una certa soddisfazione per l'organizzazione e la qualità dei prodotti (che alcuni suggeriscono di integrare con dei nuovi) e l'interesse di molti per una eventuale visita all'Azienda Morani (che potrebbe aver luogo tra maggio e giugno). Dall'altro lato i risultati del questionario sottolineano ancora una volta (già per l'esiguo numero di persone che lo hanno compilato, soltanto 10) la peculiarità negativa di questo Gruppo d'Acquisto, ossia la pressochè totale assenza di partecipazione all'attività organizzativa e “politica”, quella componente “solidale” che non dovrebbe prescindere da un'esperienza del genere. La solidarietà, aspetto fondante del Gruppo, andrebbe nutrita con la partecipazione tra i componenti del Gruppo stesso e con le realtà (Bottega del Mondo, Azienda Morani e qualsiasi produttore aderente) coinvolte nel progetto. Purtroppo, a tutt'oggi, questa componente è assente dal nostro G.A.S. e di questo ce ne dispiacciamo.

2. Questione pane. Si è nuovamente parlato di come organizzarci per introdurre questo prodotto tra quelli disponibili nel nostro Gruppo. Proveremo nuovamente a sondare la disponibilità tra i panettieri del territorio. Le persone che si sono dette interessate all'acquisto del pane sono: Antonia, Bartolini, Giada, Gianna, Fabiana, Paola, Puolo, Rosa, Santoro, Trocchi, Valerio. Sarà importante raggiungere una certa soglia d'ordine (che dovrebbe aggirarsi tra i 20 e i 30 kg). Se qualcun altro è interessato ad acquistare pane fatecelo sapere rispondendo a questa e-mail.

INTRODUZIONE ALLA PERMACULTURA

 Segnaliamo questa interessante iniziativa in perfetta linea con la filosofia dei Gruppi di Acquisto, in programma il prossimo sabato 17 marzo presso la Bottega Il Fiore. Si tratta di una giornata di formazione sulla PERMACULTURA. Chiunque sia interessato può prenotare la propria partecipazione contattando la Bottega. I posti sono limitati.

 

seguici su:
http://www.facebook.com/bottega.ilfiore

tel. 069913657 - http://www.facebook.com/bottega.ilfiore - ilfioreequo@gmail.com - www.ilfioreequo.it

COMUNICAZIONI A PARTECIPANTI E SIMPATIZZANTI

NUOVO INDIRIZZO EMAIL. Ricevete questa email dalla nuova casella di posta elettronica creata appositamente per il G.A.S. Ladispoli. Da oggi quindi le comunicazioni avverranno esclusivamente per mezzo del nuovo indirizzo gasladispoli@gmail.com e non più da antonia.mennonna@tiscali.it

PANE. Nell'ipotesi di inserire il pane tra i prodotti a disposizione del Gruppo, vorremmo sapere chi è interessato all'acquisto settimanale e piuttosto regolare di una o più pagnotte. Il prezzo di un pane casareccio con farina biologica e lievitazione naturale dovrebbe aggirarsi sui 2,50 € al kg, pochi centesimi in più rispetto ad un prodotto tradizionale. In futuro il panettiere sarebbe disponibile a produrre anche altri tipi di pane. Il G.A.S. dovrebbe però garantire un certo quantitativo settimanale ordinato. Per questo, se siete interessati all'acquisto di pane, rispondete a questa email indicando anche il quantitativo settimanale che eventualmente acquistereste.

QUESTIONARIO. Ad oltre 3 anni dalla nascita del G.A.S. Ladispoli, vorremmo tracciare un bilancio dell'attività fin qui svolta ed elaborare un percorso futuro. A tal scopo, si è pensato di preparare un questionario. Chiediamo ai partecipanti, agli ex partecipanti, ai simpatizzanti del gruppo e ai semplici cittadini di rispondere a questo breve elenco di domande. Alla fine del post trovate il link per scaricare il file. Scaricatelo, compilate il questionario, salvate il documento e inviatecelo. Grazie tante!

http://www.datafilehost.com/download-2c641d62.html

Gruppo di acquisto di frutta e verdura biologiche

Un G.A.S. è un insieme di persone unite da una modalità differente di approccio agli acquisti. I principi che ispirano solitamente i Gruppi di Acquisto sono: la salvaguardia dell'ambiente e della salubrità dei prodotti (biologico, km zero, prodotti alla spina), il rapporto diretto con i produttori e i lavoratori delle aziende, la rete di solidarietà e partecipazione tra le realtà coinvolte e tra gli stessi componenti del Gruppo.
Il G.A.S. Ladispoli, attivo dal 17 ottobre 2008, propone l’acquisto di prodotti ortofrutticoli dall’Azienda Agricola Biologica Morani, sita a Santa Severa Nord (RM).


REGOLAMENTO

L’ordine e la consegna dei prodotti hanno cadenza settimanale, nei giorni predisposti.

La consegna avrà luogo ogni venerdì pomeriggio, alle ore 17, davanti la Bottega del Mondo “Il Fiore” (via delle dalie 11, Ladispoli). E' possibile ritirare la merce fino alle ore 19.

Gli ordini vanno effettuati entro la domenica per il venerdì successivo.

Le modalità di presentazione dell’ordine sono due:

- tramite il sito dell'Azienda Morani, previa registrazione alla pagina: http://www.aziendamorani.it/gas/webroot/index.php (sono ordinabili esclusivamente frutta e verdura)
- compilando l'apposito listino durante l'orario di consegna dei prodotti (ogni venerdì dalle 17 alle 19).

Ogni settimana sarà disponibile il listino aggiornato della frutta e della verdura acquistabili con i relativi prezzi. Ulteriori informazioni possono essere richieste all'indirizzo email: gasladispoli@gmail.com o presso la Bottega nell'orario di consegna dei prodotti (ogni venerdì dalle 17 alle 19)